Wedang dayak

 Wedang Dayak berasal dari tradisi pengobatan herbal suku Dayak di Kalimantan yang memanfaatkan tanaman Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia atau Eleutherine bulbosa). 

Berikut adalah poin-poin mengenai asal usulnya:

Warisan Leluhur Suku Dayak: Bawang Dayak telah lama dikenal sebagai "Mutiara Borneo" dan digunakan secara turun-temurun oleh masyarakat Dayak sebagai obat alami untuk berbagai penyakit.

Tanaman Hutan Lokal: Awalnya, bawang ini tumbuh liar di pinggiran hutan Kalimantan. Nama "Dayak" disematkan karena tanaman ini sangat umum dijumpai dan dibudidayakan oleh suku Dayak untuk dikonsumsi sebagai jamu penyegar tubuh atau bumbu masak.

Evolusi Menjadi Minuman Fungsional: Seiring berkembangnya tren gaya hidup sehat pada tahun 2026, penggunaan bawang ini yang sebelumnya hanya direbus secara tradisional telah bertransformasi menjadi produk inovatif bernama Wedang Dayak. Minuman ini kini sering dipadukan dengan rempah lain seperti jahe dan madu untuk meningkatkan rasa dan khasiatnya.

Nama Lain: Tanaman bahan utamanya juga dikenal dengan nama Bawang Tiwai, Bawang Sabrang, atau Bawang Berlian di berbagai wilayah Kalimantan. 

Meskipun tanaman asalnya secara botani disebut berasal dari Amerika tropis, penggunaannya sebagai minuman herbal (wedang) merupakan identitas budaya yang kuat dari Kalimantan. Di wilayah Kalimantan Utara, seperti di Tana Tidung, masyarakat terbiasa mengonsumsi variasi minuman ini sebagai penambah stamina dan penyegar tubuh.